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重大新闻 上海市消保委比较试验:免滤豆浆机大多仍有豆渣

admin 2018-10-12 娱乐八卦 评论
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随着消费者对豆浆品质与便捷生活的追求,豆浆机逐渐走入千家万户。目前,市场上豆浆机品牌众多,功能与卖点也让人眼花缭乱。1月24日,上海市消费者权益保护委员会发布豆浆机比较试验结果,不同豆浆机制浆能力及性能存在差异。其中,标称商标为九阳、苏泊尔的2件样品表现出色。

  本次比较试验主要通过大卖场、超市及综合电商平台等渠道购买了18件豆浆机样品(线下4件,线上14件),涉及标称九阳、苏泊尔、飞利浦等18个品牌,容量在0.9-1.6升,价格从119元至799元不等,基本涵盖市场主流品牌。

  本次试验根据相关国家与行业标准,对18件样品的安全性(包括电气及机械安全)、制浆能力(包括煮熟度、出渣率、总固形物等)、性能要求(包括制浆时间、噪声、耗电量等)进行测试。

  依照常识,豆浆必须煮熟才能喝。经检测,18件样品中,仅标称商标为松桥电器的1件样品测试结果为强阳性,即豆浆未煮熟。

  据了解,同等制作条件下,豆渣越少,说明制浆能力越强。测试结果显示,18件样品中,出渣率最低为16.4%,最高达到36.2%,两者数值相差超过1倍,其中,标称商标为SANSUI、SHEEN·P、九阳、苏泊尔等4件样品出渣率在20%以下,表现出色;标称商标为mester、威的电器、美的等3件样品出渣率较高,超过30%。

  据介绍,总固形物作为食品行业的一项技术指标,能够反映食品可溶性固形物和不可溶性固形物的含量,数值越高表明豆浆品质越好。测试结果显示,在18件样品中,总固形物最高的达到4.8g/100ml,最低的为2.9g/100ml。其中,标称商标为PHILIPS、温馨太太、mester、海牌、苏泊尔等5件样品的总固形物在4.4g/100ml以上,品质出色;标称商标为SHEEN·P、润唐等2件样品总固形物较低,分别为2.9g/100ml、3g/100ml。

  考虑到早晨上班时间匆忙,能够在较短时间内做出美味豆浆是消费者比较看重的性能,而制浆时间正是考核该性能的重要指标。本次测试中,标称商标美的、SKG、九阳等三件样品制浆时间低于25分钟,标称商标苏泊尔、海牌、SANSUI、PHILIPS、温馨太太等五款样品制浆时间超过30分钟。

  本次比较试验还测试了18件样品在制作豆浆过程中所产生的噪声大小。结果显示,噪声最低的为67.3 dB(A),最高的达到82.1 dB(A),其中,标称商标为威的电器、半球、松桥电器等3件样品噪声过高,超过80 dB(A)。

  此外,不少品牌的豆浆机宣称“免过滤”“无网不用过滤直接喝”“浓滑无渣,破壁免滤即可入口”等,但从本次测试结果来看,豆浆机在制作豆浆时仍会产生豆渣。

  部分豆浆机产品宣传中称其有自动清洗功能。然而,按照使用说明书上的操作对刚工作完毕的豆浆机样品进行自动清洗后发现,部分部件上仍有残留物,需手工清洗。 


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