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重大新闻曝光:贵州:“宏牛”等6批次肉制品菌落总数超标

admin 2018-10-12 地方新闻 评论
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近日,贵州省食品药品监督管理局组织对160批次肉制品进行抽检,合格154批次,不合格6批次。
标称贵州宏牛食品有限公司生产的“宏牛”牛肉干菌落总数超标。
标称遵义市石佛洞牛肉干厂生产、六枝特区赵氏食品店销售的“石佛洞”五香牛肉干,菌落总数为38000(CFU/g),标准值为≤10000(CFU/g)。
标称贵州长富食品股份有限公司生产、余庆县金丰购物中心销售的“长富”香辣牛肉干(抽样编号为SLTC1709024),菌落总数为29000,24000,22000,25000,24000(CFU/g),标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000(CFU/g)。
标称贵州宏牛食品有限公司生产、兴义市欧佰汇购物中心销售的“宏牛”牛肉粒(肉糜干)(抽样编号为SLTE1709018),菌落总数为12000,12000,16000,150000,11000(CFU/g),标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000(CFU/g)。
标称贵州宏牛食品有限公司生产、贵州省都匀市宾隆购物有限公司销售的“宏牛”牛肉粒(抽样编号为SLTJ1709020),菌落总数为24000,23000,24000,15000,21000(CFU/g),标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000(CFU/g)。
标称贵州宏牛食品有限公司生产、贵州晨升商贸有限公司销售的“宏牛”牛肉干(抽样编号为SLTJ1709022),菌落总数为12000,11000,2000,130000,5800(CFU/g),标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000(CFU/g)。 

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